Menyajikan tiga sajian manual brew kepada tiga juri. Pada JBRC, para penyeduh mempresentasikan asal usul dan cara penyajian terbaik dari kopi yang di bawa di hadapan tiga juri dalam waktu 10 menit menggunakan alat seduh manual. Terdapat 3 panel juri untuk menilai 32 peserta yang akan berkompetisi, Enam penyeduh terbaik akan bertanding kembali di final untuk memperebutkan posisi tiga penyeduh terbaik di kompetisi ini.